品鑒醬香型白酒的步驟
分為三個(gè)步驟：一抿，二咂，三呵。
具體分析：
抿，是將酒杯送到唇邊，緩緩地輕呷一小口，用舌尖將酒分布在口腔里，在嘴里細(xì)細(xì)品味，好的醬香型白酒在舌尖會(huì)有甜酸的味道，舌側(cè)有澀的味道，舌根有點(diǎn)苦的味道，在咽部有一點(diǎn)辣的感覺(jué)，整體感覺(jué)是綿綿的、醇和的，感覺(jué)清爽。
咂，是輕咂嘴巴，在慢慢品評(píng)中將酒咽下，自然發(fā)出咂或嗒之聲，好酒會(huì)讓你的喉嚨、食管很柔和。
呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出，好酒的香氣沁人心脾，沒(méi)有像甲醛那樣很難聞的味道。
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